La régalerie
l'art du bien manger
À Livrer ou à Emporter.
Nous avons la solution pour vos pauses déjeuner avec des repas 100% Locaux !
"La Régalerie" à Bénodet
Nouveau concept Traiteur / Epicerie Fine/ Cave / Glaces Bretonnes / Gaufres et large choix de Pains, Viennoiseries et Gourmandises
Au 15 Avenue de L’odet à Bénodet
Nos producteurs de toutes les Régions de France vous apporterons des saveurs, odeurs et goûts de qualité.
À l’aide de nos producteurs locaux qui nous fournissent leurs meilleurs produits, notre chef Damien petit génie de la Cuisson lente va vous émerveiller par ses plats travaillés aux saveurs uniques. Son parcours et recul saura vous séduire.
Nos horaires :
Du Mardi au Samedi : 7h30 / 19 h non stop
Dimanche : 7h30 – 13h
Dimanche : 7h30 – 13h
Fermeture : Dimanche Après Midi et Lundi
Nos coordonnées : 02 98 60 49 51
Les Menus de la semaine :
Poisson du jour selon arrivage MERCREDI, JEUDI ET VENDREDI : En direct des criées et en partenariat avec Nathalie et Loïc « Des Pêcheries de L’Odet à Bénodet »
Mardi 22 Juin : Les Fraîcheurs de La Régalerie : Salades César / Estivale / Saumon
Mercredi 23 Juin : Filet de lieu jaune sauce au beurre blanc, légumes grillés de saison
Jeudi 24 Juin : Quasi de veau, jus à la mélisse, purée maison, légumes du moment.
Vendredi 25 Juin : Médaillons de lotte cuisson lente. Fenouil glacé au chouchen, riz sauvage breton
Samedi 26 Juin : Côte de cochon cuite toute la nuit, churros de pommes de terre au paprika fumé, mesclun de notre région.
Dimanche 27 Juin : Les fraîcheurs de La Régalerie
Pensez à réserver au 02 98 60 49 51
À bientôt et dans l’attente de vous accueillir.
L’équipe de La Régalerie
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CARTE TRAITEUR : LA REGALERIE
Les entrées :
-Salade Estivale Fêta Olives Taggiasche Tomates Noire Pastèque : 7 €
-Fallafels Sauce au Yaourt comme un Tzatziki : 7 €
-Bruschetta de Légumes Grillés et Sarrasin Torréfié : 5 €
-Salade Caesar du Chef : 8 €
-Salade de Saumon Ecossais Label Rouge, Fumé en Bretagne : 7 €
Les Planchas de LA REGALERIE : à emporter et à déguster selon vos destinations Plage, Terre ou Mer :
Plancha « Des Glénan » :
Saumon fumé Ecossais Label Rouge, Filets de Haddock Fumé, Rillettes de la Mer, Sardines Collector, Pâté Marin, Bol de Bigorneaux :
9 € / Personne, à partir de 4 personnes
Plancha « Retour à Quai » :
Charcuterie fine Bretonne, Cornichons Bretons, Rillettes de Porc au safran, Boudin Noir Pommes et Safran :
9 € / Personne, à partir de 4 Personnes
Plancha « Végétarienne » :
Légumes Grillés, Légumes Croquants Sauce Tzatziki, Pastèque, Melon, Pâté de Légumes, Chutney de Tomates Vertes :
9 € / Personne, à partir de 4 personnes
Les plats :
- Médaillons de Lotte Cuisson lente, « Comme un écrin » Fenouil Glacé au Chouchen, Riz Sauvage Breton : 12 €
- Filet de lieu Jaune Sauce Beurre Blanc, Légumes Grillés de saisons : 12 €
- Côte de Cochon cuite toute la nuit, Churros de Pommes de Terre au Paprika Fumé Mesclun de notre région : 10 €
- Quasi de Veau, Jus à la mélisse, Purée maison, Légumes du moment : 10 €
Plats disponibles à LA REGALERIE : Juin 2021 :
Mercredi, Jeudi, Vendredi : Poisson du jour en fonction des arrivages, en partenariat avec Les Pêcheries de l’Odet chez Nathalie et Loïc à BENODET
+ Viande de notre région
Chaque Mardi : Journée salades « Comme un repas » : César, Saumon, Crudités, Taboulé Fraîcheur Agrumes
Chaque Mercredi : Cordon Bleu revisité Potatoes + Poisson du Jour
Chaque Samedi : TAPAS de LA REGALERIE
Chaque Dimanche : Viande de Notre région
Votre traiteur à bénodet
La Régalerie
Un traiteur moderne qui travaille les produits du terroir pour que vous puissiez bien manger sur votre lieu de travail ou à la maison.
Des saveurs envoutantes qui vous ferons voyager sur nos chemins bretons avec quelques escapades plus lointaines…
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Les délices du Finistère
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