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12,00 -16,00

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Entrée

Assiette Terre & Mer (Saumon fumé, Foie gras et Brochette de St-Jacques), Pavé de sandre sauce beurre blanc & sa mousseline d'asperges, Salade Estivale Fêta Olives Taggiasche Tomates Noire Pastèque : 7 €

Plat

Caille farcie désossée sauce foie gras avec purée de patates douces et confit d'oignons, Quasi (Noix) de veau à la crème de morilles avec pomme Anna & purée vitelotte

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